RECETAS

POSTRES

Arrope de melocotón con crema ácida
Arroz con leche
Arroz con leche
Binomio de torta del Casar
Biscuit de higos pajareros sobre fondo de chocolate negro y miel de jara
Crepe relleno de helado de plátano y crema de café
Crepes rellenos de mousse de queso fresco y nueces
Espuma de turrón de castuera con escamas de almendra e hilos de miel de caña
Helado de aceite de oliva de Monterrubio
Helado de hierbabuena
Leche frita de oveja merina del Casar de Cáceres
Mousse de naranja con ragout de frutos rojos del Jerte
Pastel fluido de chocolate con helado de hierbabuena
Pastel fluido de chocolate con sopa de chocolate blanco y estofado de cerezas del Jerte
Pudin de castañas
Repápalos con leche
Repápalos con leche
Repápalos en leche
Rosca de Muégado
Selección de quesos extremeños
Serradura
Sublime de leche frita
Tarta de almendras
Tartufo, cremoso de chocolate y sopa de lemon grass
Torrija caramelizada con crema de almendras, infusión de fresas a la vainilla y espuma de canela
Torrija de naranja con aceite de mango