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Gastronomía y Roma se funden en Medina de las Torres

Viajeros 

La localidad pacense celebrará los días 9 y 10 el I Simposio Internacional sobre gastronomía antigua romana "Sabores de Roma".

Roma está muy presente en Extremadura, prueba de ello son los numerosos yacimientos arqueológicos que hay repartidos por toda la geografía regional. Pues bien, este fin de semana los amantes de la historia también tienen una cita con la gastronomía del antiguo imperio romano.

Durante dos días, mañana viernes y el sábado, se celebrará el I Simposio Internacional sobre gastronomía antigua romana "Sabores de Roma". Coloquios, conferencias y degustación de platos elaborados y desarrollados en los escritos de Apicio, uno de los cocineros referencia de esta cocina, forman parte del programa de este encuentro.

Además, todo los asistentes podrán participar en las visitas guiadas que se han organizado al yacimiento de “Contribvta Lvdica”, importantes ruinas romanas de Medina de las Torres.