Gastroexperiencias - Extremadura Gourmet

Propuestas gastronómicas y actividades turísticas adaptadas a esta estación del año en la que la huerta extremeña rebosa de vida y color. Tomates, pimientos y frutas son los protagonistas del recetario extremeño junto con los productos de nuestras Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas. Dispones de más horas de luz para disfrutar de la naturaleza, la cultura y el patrimonio.

Te esperan más de 60 restaurantes (con menús de jueves a domingo) y 145 experiencias turísticas para que organices tu excursión o escapada este verano. Puedes descargar las guías completas (haciendo click en la imagen de cada zona) o consultar la información por cada restaurante más abajo.

PLASENCIA Y NORTE DE EXTREMADURA

Descubre los sabores de la tierra del pimentón y la cereza, explora infinitos paisajes

✓ SABOREA: 23 EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS EN RESTAURANTES

RESTAURANTE	MENÚ	LOCALIDAD
Puerto del Emperador	Lo mejor de Extremadura en tu mesa	Aldeanueva de la Vera
La Era de mi Abuelo	Cocina tradicional de calidad	Arroyomolinos de la Vera
Abadía de Yuste	Tradición y sabor	Cuacos de Yuste
La Pardoncilla	Tipismo y modernidad	Garganta la Olla
El Almirez	Cocina de autor con productos de la tierra	Hervás
El Convento	Cocina de vanguardia con todo el sabor de una tradición	Hervás
Nardi	Cocina extremeña reconocida y de calidad	Hervás
Verso	Calidad y calidez con los mejores productos	Jarandilla de la Vera
La Flor del Cerezo	Cocina de vanguardia con todo el sabor de una tradición	Jerte
La Tenería	Tradición y vanguardia en el Valle del Jerte	Jerte
Alfonso XIII	Cocina de vanguardia con todo el sabor de una tradición	Las Mestas - Ladrillar
Las Habazas	Cocina tradicional con un punto de vanguardia	Malpartida de Plasencia
El Palancar	Cocina extremeña y especialidades a la brasa	Pedroso de Acím
La Isla	Comida casera a la orilla del río Jerte	Plasencia
Palacio Carvajal Girón	Lo mejor del Norte de Extremadura en tu plato	Plasencia
Succo	Cocina de calidad en el centro de Plasencia	Plasencia
Uliveiras	Cocina de vanguardia con todo el sabor de una tradición	San Martín de Trevejo
Paraíso de los Sentidos	Cocina de vanguardia con todo el sabor de una tradición	Torrejón el Rubio
Garza Real	Cocina con identidad propia y singular	Valdastillas
Piconegro	La cultura del buen comer	Valdastillas
A Velha Fábrica	Alta cocina con el mejor AOVE	Valverde del Fresno
Casa Laura	Degusta y aprende en la Sierra de Gata	Valverde del Fresno
Versátil	Experiencia gourmet	Zarza de Granadilla

✓ EXPLORA: 46 ACTIVIDADES CULTURALES, GASTRONÓMICAS Y EN LA NATURALEZA
✓ DESCUBRE: 18 VISITAS INDISPENSABLES
✓ QUÉDATE UNOS DÍAS: 122 ALOJAMIENTOS

CÁCERES Y ENTORNO

Descubre la cuna de manjares únicos, escenarios monumentales y reservas naturales

✓ SABOREA: 18 EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS EN RESTAURANTES

RESTAURANTE	MENÚ	LOCALIDAD
Kántara	Los secretos de la cocina conventual, la cocina portuguesa y la más actual	Alcántara
El Telar	Cocina tradicional para los amantes del queso extremeño en todas sus variantes	Arroyo de la Luz
La Laguna	Cocina de calidad y cercanía en un entorno natural privilegiado	Brozas
Alcaraván Gastroteca	Los sabores de la tradición regional, nacional e internacional harán las delicias de cualquier paladar	Cáceres
Hotel Don Manuel	Sabores frescos y sugerentes de la provincia de Cáceres a un paso de la Plaza Mayor	Cáceres
Castillo de las Arguijuelas	Restaurante para disfrutar de excelentes viandas en un castillo del siglo XV	Cáceres
Las Corchuelas	Fusión de cocina tradicional y de autor en un paraje natural que invita a la relajación	Cáceres
Madruelo	Acogedor y reconocido restaurante donde disfrutar de la gastronomía regional en el casco histórico de Cáceres	Cáceres
Mirador de Galarza	Carnes de ibérico a la parrilla en el mejor mirador de la ciudad monumental de Cáceres	Cáceres
Casa Claudio	Bocados extremeños gourmet en la cuna de Torta del Casar DOP	Casar de Cáceres
Torre de Floripes	Manjares extremeños de palacio con cocina de autor	Garrovillas de Alconétar
La Posada del Rincón	Sabores del recetario extremeño envueltos en aires monacales	Guadalupe
El Cortijo de Miajadas	Gastronomía extremeña en un enclave estratégico	Miajadas
La Bodega del Herrador	Historia, tradición y modernidad se unen en un paisaje mágico	Monroy
El Duende	La tradición culinaria extremeña y portuguesa se dan la mano en el restaurante el Duende	Salorino
Emilia	Come como en casa saboreando platos tradicionales extremeños	Trujillo
Corral del Rey	Sabores tradicionales extremeños con toque innovador en un palacio del siglo XVI	Trujillo
El Convento	Cocina tradicional y de caza en un convento del siglo XV	Valencia de Alcántara

✓ EXPLORA: 47 ACTIVIDADES CULTURALES, GASTRONÓMICAS Y EN LA NATURALEZA
✓ DESCUBRE: 18 VISITAS INDISPENSABLES
✓ QUÉDATE UNOS DÍAS: 78 ALOJAMIENTOS

BADAJOZ, MÉRIDA Y ENTORNO

Saborea alimentos con calidad certificada y de regadío, en enclaves patrimoniales y naturales

✓ SABOREA: 12 EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS EN RESTAURANTES

RESTAURANTE	MENÚ	LOCALIDAD
Castúo	Autenticidad en la cocina en la ciudad del Romanticismo	Almedralejo
Dromo	Alta cocina informal en la ciudad de Badajoz	Badajoz
El Laurel	El gusto de comer a gusto	Badajoz
Lugaris	Como en casa	Badajoz
El Paso del Agua	Raíces de Extremadura	Badajoz
Pacífico	La tradición entre embalses	Cabeza del Buey
Quinto Cecilio	Vistas inigualables para comer como un descubridor	Medellín
A de Arco	Fogones bajo el arco de Trajano	Mérida
Rex Numitor	Sabores de la tierra en las inmediaciones de una alcazaba árabe	Mérida
La Huerta	Tradición e historia en La Siberia	Puebla de Alcocer
Siberia	Descubriendo La Siberia	Talarrubias
Abako	Platos para el recuerdo	Villanueva de la Serena

✓ EXPLORA: 38 ACTIVIDADES CULTURALES, GASTRONÓMICAS Y EN LA NATURALEZA
✓ DESCUBRE: 18 VISITAS INDISPENSABLES
✓ QUÉDATE UNOS DÍAS: 62 ALOJAMIENTOS

ZAFRA Y SUR DE EXTREMADURA

Descubre las infinitas dehesas del sur y sus tesoros naturales y culturales

✓ SABOREA: 10 EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS EN RESTAURANTES

RESTAURANTE	MENÚ	LOCALIDAD
Oasis	Cocina extremeña de proximidad con esencia ibérica	Jerez de los Caballeros
Santa María	Placeres ibéricos en todos sus platos	Jerez de los Caballeros
Doña Mariana	Cocina de vanguardia con todo el sabor de una tradición	Llerena
El Rinconcillo	Renovada simbiosis extremeña con aires del sur	Monesterio
Honky Tonk Taberna Extremeña	Innovación desde la despensa extremeña	Monesterio
Los Templarios	Paraíso gastronómico inigualable, de la dehesa al plato	Monesterio
Arco	Delicias extremeñas con fusión mediterránea	Zafra
El Acebuche	Sensaciones gastronómicas de vanguardia y pinceladas asiáticas	Zafra
La Rebotica	Tradición y creatividad que emocionan a los paladares más selectos	Zafra
Rogelio	Exquisiteces extremeñas desde la cercanía y lo tradicional	Zafra

✓ EXPLORA: 24 ACTIVIDADES CULTURALES, GASTRONÓMICAS Y EN LA NATURALEZA
✓ DESCUBRE: 18 VISITAS INDISPENSABLES
✓ QUÉDATE UNOS DÍAS: 37 ALOJAMIENTOS

Extremadura Gourmet: Gastroexperiencias es un nuevo programa turístico que aúna gastronomía, naturaleza, cultura y ocio.

Este programa se estructura en base al concepto de “ruta turística”, donde el centro es la experiencia gastronómica, que se completa con propuestas de actividades de diversa índole (turismo activo y de naturaleza, observación de aves, astroturismo, turismo cultural…) a realizar en una escapada o excursión en un espacio geográfico cercano al restaurante donde tiene lugar la experiencia gastronómica.

Gastroexperiencias son propuestas de rutas que aúnan la gastronomía en combinación con otras actividades complementarias a realizar en el medio rural, natural o en las ciudades.

Todos los restaurantes participantes están vinculados a las estructuras de clubes de producto turístico de Extremadura: Club Ruta del Queso de Extremadura, Club Ruta del Aceite de Extremadura, Club Ruta del Ibérico Dehesa de Extremadura, Club Birding in Extremadura, Club Tajo Internacional Destino Gastronómico y Producto Urban Birding. Junto con establecimientos distinguidos con el sello de Compromiso de Calidad Turística-SICTED, así como los restaurantes de categoría 4 y 3 tenedores de la región y restaurantes singulares de reconocido prestigio en Extremadura.

El programa se articula en cuatro guías: Plasencia y Norte de Extremadura; Cáceres y entorno; Badajoz, Mérida y entorno; Zafra y Sur de Extremadura.

Para vivir una auténtica gastroexperiencia te recomendamos consultar estas guías siguiendo los siguientes pasos:

Comienza eligiendo restaurante. Los establecimientos participantes te proponen menús en los que podrás degustar las excelencias de la gastronomía extremeña. Una vez que hayas elegido restaurante, continúa con los siguientes pasos.
Consulta el apartado “Explora Extremadura”, te proponemos una selección de experiencias turísticas.
Échale un vistazo a “Descubre Extremadura”. Encontrarás diferentes recursos turísticos a visitar por la zona.

Si te ha sabido a poco y quieres repetir al día siguiente, lo mejor es que descanses en algún alojamiento cercano. Consulta el listado que encontrarás al final de cada guía.

Ahora que ya lo tienes todo, ya puedes confeccionar tu ruta a tu medida.