Santa Amalia

Esta localidad fue fundada en 1827 por Fernando VII a petición de un grupo de labradores que reclamaban al rey tierras para su cultivo. Este puso el nombre de la localidad en honor a su tercera esposa María Josefa Amalia de Sajonia.

La iglesia parroquial que data de 1831 y fue construida por el maestro alarife Fabián González, está declarada bien de interés cultural con categoría de monumento. De estilo neoclásico, está dedicada a San Antonio y fue levantada en la plaza del pueblo.

Conservando las raíces como tierra de agricultores, Santa Amalia se ha consolidado también desarrollando su sector de servicios y turismo, pues se encuentra en un punto estratégico entre las comunicaciones de las rutas más importantes de la región.

No puedes acabar tu visita sin probar el plato típico de Santa Amalia, el ajilimoje, hecho a partir de carne, hígado, tocino y oreja de cerdo con un acompañamiento de aceitunas y guindillas.