Santibáñez el Alto

En el año 812 nace el pueblo cacereño de Santibáñez el Alto. Desde entonces el paso de los siglos le ha regalado un gran patrimonio histórico, que se traduce en un castillo de origen musulmán del siglo IX; una villa fortificada, de origen templario; la muralla urbana, la ermita del Santo Cristo, el rollo jurisdiccional o picota, la iglesia de San Pedro Apóstol del siglo XV, la torre de la Almenara y una peculiar plaza de toros.

Pero un paseo por este pueblo, regado por la historia, también te descubrirá su encanto natural indudable, ya que cuenta con una piscina natural en el río Árrago y el embalse de Borbollón. Este último es el hogar de multitud de especies, como las grullas, lo que ha hecho que se funde la reserva biológica de Borbollón. Aparte de la observación de estos animales, este enclave natural también te ofrece la posibilidad de practicar diversos deportes de agua en su escuela de vela, ubicada en el entorno del embalse.

Para conocer más de cerca su tradición, tienes la opción de empaparte de sus fiestas, de fuerte calado taurino, como Los Santitos, San Juan, la Virgen del Carmen y Las Candelas. Celebraciones en las que podrás disfrutar de sus platos más típicos, como las migas, el moje, la caldereta extremeña, el jamón con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura y el aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Gata-Hurdes.