Sensaciones del Pimentón de la Vera
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El Festival del Pimentón de la Vera, que se celebra del 3 al 10 de noviembre, es una de las primeras iniciativas de Sensaciones del Pimentón de la Vera, proyecto recientemente creado por instituciones y empresas del norte de Extremadura para promocionar este producto imprescindible de la gastronomía española.
Demostraciones gastronómicas, menús degustación, concurso de cocina, visitas guiadas, talleres... Plasencia y otras localidades del norte extremeño acogen del 3 al 10 de noviembre la primera edición del Festival del Pimentón de la Vera, en el que colaboran la Junta de Extremadura, el Ayuntamiento de Plasencia, empresas, la Asociación de Alojamientos y Turismo de esta ciudad (Altup) y la Denominación de Origen Pimentón de la Vera, entre otros.
Estas entidades públicas y privadas han puesto en marcha Sensaciones del Pimentón de la Vera, un producto de turismo gastronómico que pretende vertebrar todos los territorios del norte de Extremadura donde se produce esta delicatessen: La Vera, Campo Arañuelo, Valle del Alagón, Valle del Ambroz y Plasencia.
Entre las actividades previstas en el Festival del Pimentón de la Vera, cabe destacar:
Apertura y Fiesta de la Patatera. 3 de noviembre, 11h00. Plaza Mayor de Plasencia.
Taller de migas y vino extremeño. Día 4, 11h00. Casa Rural Puerto del Emperador, Aldeanueva de la Vera. Entrada: 12 euros.
Visita a la fábrica de pimentón El Colorín. Día 5, 17h30. Jaraíz de la Vera. Entrada libre, inscripción previa.
Demostración gastronómica, a cargo del chef y director gastronómico Xune Andrade. Día 6, de 08h00 a 12h00, en el IES Sierra de Santa Bárbara, Plasencia. Actividad gratuita hasta completar aforo.
Exhibición de cocina, a cargo de Acocyrex-Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura. Día 6, 11h00, en el Hotel Villa Xahariz, Jaraíz de la Vera. Entrada libre.
Visita a la fábrica de pimentón La Chinata. Día 6, de 10h00 a 13h00 y de 16h30 a 18h00. Plasencia. Entrada libre.
Visita a la fábrica de pimentón La Dalia. Día 8, 11h00. Jaraíz de la Vera. Entrada libre.
Exhibición de cocina de alumnos de la Eshaex-Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Mérida. Día 9, 11h00. Hotel Villa Xahariz. Jaraíz de la Vera. Entrada libre.
Cena degustación con pimentón La Chinata y maridaje extremeño. Día 9, 21h00. Hotel Palacio Carvajal Girón, Plasencia. Precio: 30. Inscripción previa.
Cena 'Sensaciones' con pimentón de la Vera DOP. Día 9, 21h00. Hotel Villa Xahariz, Jaraíz de la Vera. Precio: 40. Inscripción previa.
Concurso de cocina popular. Día 10, de 11h00 a 13h00, en la Sala El Verdugo, Plasencia. El requisito común es utilizar pimentón de la Vera en la elaboración de los platos. Inscripción previa.
Según sus promotores, Sensaciones del Pimentón de la Vera pretende dar a conocer este condimento típicamente extremeño y las comarcas productoras (82 municipios que suman más de 150.000 habitantes), organizar jornadas técnicas para profesionales del turismo y la hostelería, y comercializar paquetes turísticos relacionados con el pimentón de la Vera.
Más información: http://sensacionespimentondelaveradop.es
